Представляет собой следующий после № 7б стол, целью которого является умеренное щажение функций почек, другие цели аналогичны предыдущему столу. Этот стол является переходным этапом к повседневному питанию и показан при стихании острых и обострении хронических процессов в почках.

• Количество свободной жидкости: разрешено употреблять до 0,8 л, а количество общей жидкости – до 1,5 л.
• Калораж около 3000 ккал, которые поступают за счет 80 г белков, 100 г жиров и 430 г углеводов.
• Поваренная соль может выдаваться на руки больному, по усмотрению врача, в количестве до 5 г в сутки для самостоятельного подсаливания блюд.
• Даются те же продукты, что и в столе № 7б, только в несколько большем количестве.

ВНИМАНИЕ!!! В соответствии с Приказом МИНЗДРАВА РОССИИ ОТ 05.08.2003 N 330 введена новая номенклатура диет (система стандартных диет). При подготовке Приказа пересмотрены химический состав и энергетическая ценность среднесуточных наборов продуктов на одного больного, используемых при организации питания в ЛПУ. Анализ проведенных расчетов выявил завышенную энергетическую ценность и разбалансированность химического состава диет номерной системы, применявшихся в ЛПУ. Энергетическая ценность большинства рационов превышала 3000 ккал/сутки, в то время как потребность в энергии больных, находящихся в стационаре на постельном, палатном и общем режиме, составляет от 1400 до 2400 ккал в сутки. 

Автор публикации

не в сети 2 года

Dietklub

330

Клуб для желающих сбросить лишний вес.

Комментарии: 6Публикации: 236Регистрация: 15-12-2011

Стол № 10р Стол № 8а Стол № 13 Стол № 10г