Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета (т))
Ранее применяемые диеты номерной системы 11
Показания к применению:
- Туберкулез органов дыхания: первичный; инфильтративный; казеозная пневмония; туберкулема в фазе распада; кавернозный; цирротический; туберкулезный плеврит, в том числе эмпиема; бронхов; силикотуберкулез.
- Внелегочный туберкулез: ЦНС; периферических лимфатических узлов; органов брюшной полости; мочеполовой системы; генитальный; костно-мышечной системы; глаз; кожи и слизистых оболочек.
- Туберкулез в сочетании с другой патологией: ВИЧ; сахарным диабетом; хронической обструктивной болезнью легких; токсикоманией и акоголизмом; гепатитом; профвредностью.
- Туберкулез в сочетании с множественной лекарственной устойчивостью.
Общая характеристика, кулинарная обработка:
-
Диета с повышенным содержанием белка, жира, физиологическим количеством сложных углеводов, ограничением легкоусвояемых сахаров, поваренной соли (до 6 г/день).
-
Диета с повышенной энергетической ценностью.
-
При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются.
-
Блюда готовят в отварном, тушенном, запеченном виде, с механическим или без механического щажения.
-
Температура пищи — от 15 до 60 — 65 градусов C.
-
Свободная жидкость — 1,5 — 2 л.
-
Ритм питания — дробный, 4 — 6 раз в день.
-
При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются.
Белки, в т.ч. животные, г |
Жиры общие, в т.ч. растительные, г |
Углеводы общие, в т.ч. моно- и дисахариды, г |
Энергетическая ценность, ккал |
130 — 140
(60 — 70) |
110 — 120
(40)
|
400 — 500 (50)
(рафинированные углеводы исключаются из диеты больных сахарным диабетом и больных после резекции желудка с демпинг-синдромом)
|
3100 — 3600 |
В ред. Приказа Минздравсоцразвития России от 26.04.2006 N 316 согласно приказу МИНЗДРАВА РОССИИ ОТ 05.08.2003 N 330. (ред. от 24.11.2016)
Проконсультируйтесь с лечащим врачом, перед тем как сесть на диету!
Автор публикации
330
Клуб для желающих сбросить лишний вес.
Комментарии: 6Публикации: 236Регистрация: 15-12-2011
Свежие комментарии